Wildkräutergang nahe Saarbrücken: Frisches Frühjahrsgrün!

„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel, und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein “Hippokrates”

Gemeinsam unterwegs in der Natur, lernen wir Wissenswertes über das Wildkräutersammeln kennen und verkosten die verschiedenen Kräuter, die sich uns auf den Wiesen und am Waldrand zeigen. In Verbindung mit dem persönlichen Erleben der einzigartigen Geschmäcker, Gerüche und Qualitäten kann man die Pflanzen viel leichter kennen- und auseinander halten lernen. Ob im Smoothie, als Salat, als Beigabe zu Gemüsegerichten oder in speziellen Kräuter-Rezepten – es gibt unendlich viele Verwendungsmöglichkeiten von Wildkräutern, die uns im Alltag bereichern. Auch die traditionellen Heilwirkungen der einzelnen Kräuter werden thematisiert, denn die Grenze Heilmittel – Nahrungsmittel ist fließend, wenn es um Wildkräuter geht.

Referentin ist Dr. rer. medic. Sarah Moritz (Ethnobotanik, Medizinwissenschaften) www.ethnobotanisches-institut.de.

Ort: Raum Saarbrücken, Ort wird bei der Anmeldung bekannt gegeben.

Anmeldung: Miia Susanna Klein, susanna-klein@web.de oder 0179-1203443.