Kräuterspaziergang: Begegnung mit essbaren Wildkräutern

Jetzt, zu Beginn des Herbstes, wenden wir uns ihr nochmal zu: Der Kraft des frischen Grüns!

Wir erleben, was die Natur uns zu dieser Jahreszeit schenkt. Besonderes Anliegen dieses Kurses ist es, die Teilnehmer dazu zu befähigen, essbare Wildkräuter zu erkennen, die auch für Grüne Smoothies genutzt werden können. Tatsächlich enthalten die im Spätsommer und Herbst gesammelten Pflanzen einen hohen Wert an allen möglichen hilfreichen und gesunden Inhaltsstoffen. Die Herstellung von Grünen Smoothies steht nicht auf dem Programm.

Wir erfahren in diesem Kurs:
– Grundsätzliches und praktische Empfehlungen zum Sammeln von Wildkräutern
– Erkennungsmerkmale einiger wesentlicher Pflanzen, die uns bis in den Spätherbst und erneut ab dem zeitigen Frühjahr mit ihrer grünen Kraft zur Verfügung stehen
– Informationen über die typischen Standorte, Inhaltsstoffe und die Verwendung der Pflanzen in Hausapotheke und Küche
– … und nicht zuletzt lassen wir uns bezaubern von der Vielfalt dessen, was die Natur uns schenkt

Referentin: Dr. Sarah Moritz, Ethnobotanisches Institut in Freisen-Grügelborn, www.ethnobotanisches-institut.de
Treffpunkt: nahe Kleinblittersdorf, wird bei Anmeldung zugeschickt
Kursgebühr: 19 Euro (Paare: 33 Euro, Kinder bis 15 J. frei)

Anmeldung: Bitte melden Sie sich bei Frau Miia Susanna Klein für den Kräuterspaziergang an. Kontakt: susanna-klein@web.de, Tel.: 0179-1203443.