Blumenkohl-Tabouleh

Blumenkohl-Tabouleh

‏Zubereitungszeit: 40 Minuten‏Schwierigkeitsstufe: leicht‏Portionen: 2-3 Tabouleh ‏1 Packung Blumenkohlreis 300 g, Demeter, z.B. von Follow Food‏1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 265 g)‏1 TL Paprikapulver‏1 TL geräuchertes Paprikapulver‏1 TL Kreuzkümmel, gemahlen‏1...
Salat von Beluga-Linsen

Salat von Beluga-Linsen

300 g Belugalinsen 1,5 rote Zwiebel 3 Tomaten 1 kleine rote Paprika 1 Avocado 1-2 Handvoll gehackte Minze 1-2 Handvoll gehackte Petersilie einige getrocknete Tomaten (kleingehackt) einige Kapern Dressing: ca. 4 EL Raps- bzw. Olivenöl ca. 2 EL Apfelessig 1 EL dunkles...