Portionen: 2Schwierigkeitsstufe: leichtZubereitungsdauer: 20 Min. 100 g Erbsen1 große Kohlrabi8 Radieschen1 Stange Staudensellerie1 Frühlingszwiebel10 Minzblätter1 kleine Handvoll Blattpetersilie0,5 EL Ingwer, feingerieben1/2 Bio Zitrone, abgeriebene Schale und...
Dieser sommerliche Kartoffelsalat mit roter Zwiebel, Radieschen, Minze, Dill und Edamame Bohnen ist eine leichte Alternative zum klassischen Kartoffelsalat.ZutatenSalat:800 g kleine, festkochende Kartoffeln150 g Edamame Bohnen (Tiefkühl)6 Radieschen1 kleine rote...
300 g Belugalinsen 1,5 rote Zwiebel 3 Tomaten 1 kleine rote Paprika 1 Avocado 1-2 Handvoll gehackte Minze 1-2 Handvoll gehackte Petersilie einige getrocknete Tomaten (kleingehackt) einige Kapern Dressing: ca. 4 EL Raps- bzw. Olivenöl ca. 2 EL Apfelessig 1 EL dunkles...