Vegane Pancakes

Vegane Pancakes

2 reife Bananen 40 g Haferflocken 40 g Dinkelflocken 50 g Buchweizenmehl 250 ml Haselnussmilch 2 TL Backpulver 1 TL Vanillepulver 1-2 EL Kokosblütenzucker (optional) 2 EL Kokosöl Alle Zutaten im Mixer auf höchster Stufe zu einem cremigen Teig pürieren. Den Teig ca. 10...
Buchweizen Rohkostbrei „Mousse Schokolade“

Buchweizen Rohkostbrei „Mousse Schokolade“

100 g Buchweizen (eingeweicht bzw. gekeimt) 2 EL Sonnenblumenkerne (eingeweicht und abgespült) 5 getrocknete Pflaumen (in 150 ml Wasser einweicht) 150 ml Mandelmilch bzw. Einweichwasser der Pflaumen 2 TL Rohkakaopulver 1/2 TL Zimt, gemahlen 1 Prise Vanillepulver 1...
Protein Pancakes

Protein Pancakes

Für zwei Personen (9 Pancakes): 100 g Haferflocken 200 g Hüttenkäse 2 Eier 1/2 Banane 1 TL Backpulver 1/2 TL Zimt 1/3 TL Vanille etwas Nussmilch (falls der Teig zu fest wird) Einfach alle Zutaten in den Mixer geben und loslegen. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Die...
Hirsecreme „Lemon pie“

Hirsecreme „Lemon pie“

100 g Hirse 4 getrocknete Aprikosen bzw. 3 getrocknete Feigen 2 EL Cashewkerne 150 ml Einweichwasser bzw. Mandelmilch (ich nehme meist 75 ml Wasser und 75 ml Mandelmilch) 1/4 Zitrone, Schale, geraspelt 1/2 TL Vanillepulver Topping: Pflaumen, in Stückchen geschnitten...
Lieblingsmüsli nach Bircher Art

Lieblingsmüsli nach Bircher Art

1 saftige Birne 100 g Multikorn Flocken (100 % Vollkorn) 2 EL Sonnenblumenkerne 2 EL Kürbiskerne (zerkleinert) 2 EL Chiasamen 4 getrocknete Datteln bzw. Feigen, kleingeschnitten 1/2 TL Zimt, gemahlen 1 Prise Salz 1 Prise Vanillepulver 1 Prise Kardamom, gemahlen 1,5 TL...
Bananen-Pancakes à la Miia

Bananen-Pancakes à la Miia

200 g Haferflocken 1 Handvoll Walnüsse 1,5 reife Bananen 150 ml Hafermilch 150 g griechischer Joghurt 100 g Blaubeeren 2 TL Backpulver 1 TL Zimt, gemahlen 1 Prise Vanillepulver 1 Prise Salz Topping: 1/2 Banane, in Scheiben geschnitten Skyr Ahornsirup zum Beträufeln...
Am-liebsten-jeden-Tag-Porridge

Am-liebsten-jeden-Tag-Porridge

80 g Haferflocken ca. 200 ml Hafermilch und Wasser je nach gewünschter Konsistenz 1 Banane, in dünnen Scheiben geschnitten 1,5 EL Rohkakaopulver 1 EL natives Kokosöl 1 TL Ceylon Zimt, gemahlen 1 Prise Salz 1 Prise Vanillepulver Kardamom, gemahlen Topping: 1 EL...