Rezepte

Green Detox Drink

Green Detox Drink

3 Handvoll Mangoldblätter 1 Gurke 1/4 Ananas (gefroren) 1/2 Grapefruit 1/2 Zitrone 1/2 kleine Avocado 1 EL Leinsamen Stückchen frischer Ingwer Optionaler Booster: Chlorellapulver Mangold, Gurke, Grapefruit, Zitrone & Ingwer entsaften. Mit den übrigen Zutaten im...

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Post-Workout-Smoothie

Post-Workout-Smoothie

120 g Erdbeeren (TK) 60 g Heidelbeeren (TK) 2 EL Lupinen Protein 1 EL Beerenpulver Mix 1 EL getrocknete Brennnessel 1 EL Mandelmus 1 Medjool Dattel 250-300 ml Mandelmilch 1 Prose Vanillepulver 1 Prise Zimt Zutaten in den Mixer geben und mixen, bis alles glatt und...

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Protein Smoothie Bowl

Protein Smoothie Bowl

ca. 300 ml Mandelmilch 1 große gefrorene Banane 50 g Amaranth, gepufft 2 EL Erdnussbutter (ohne Zuckerzusatz) 1-2 EL geschälte Hanfsamen 1 EL Leinsamen 1 EL Rohkakaopulver 1 EL Kakaonibs 1/2 TL Zimt, gemahlen 1 Prise Vanillepulver 1 Prise Kardamom, gemahlen Im Mixer...

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Hirsecreme „Lemon pie“

Hirsecreme „Lemon pie“

100 g Hirse 4 getrocknete Aprikosen bzw. 3 getrocknete Feigen 2 EL Cashewkerne 150 ml Einweichwasser bzw. Mandelmilch (ich nehme meist 75 ml Wasser und 75 ml Mandelmilch) 1/4 Zitrone, Schale, geraspelt 1/2 TL Vanillepulver Topping: Pflaumen, in Stückchen geschnitten...

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Lieblingsmüsli nach Bircher Art

Lieblingsmüsli nach Bircher Art

1 saftige Birne 100 g Multikorn Flocken (100 % Vollkorn) 2 EL Sonnenblumenkerne 2 EL Kürbiskerne (zerkleinert) 2 EL Chiasamen 4 getrocknete Datteln bzw. Feigen, kleingeschnitten 1/2 TL Zimt, gemahlen 1 Prise Salz 1 Prise Vanillepulver 1 Prise Kardamom, gemahlen 1,5 TL...

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Müsli-to-go

Müsli-to-go

60 g Haferflocken 2 EL Kokosraspeln 1 EL Chiasamen 200-250 ml Hafermilch bzw. Nussmilch nach Deiner Wahl 1 Banane 1 EL Proteinpulver Vanille (vegan) 1 EL Rohkakaopulver 1 EL Kakaonibs 1/2 TL Instantkaffee 1/2 TL Zimt, gemahlen 1 Prise Salz Topping: Gehackte Walnüsse...

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Löwenzahl Love

Löwenzahl Love

2 Handvoll junge Löwenzahnblätter 1 Apfel 1 Orange 1/3 Avocado Stückchen Zitrone mit der Schale 1 dünne Scheibe frischer Ingwer Wasser, je nach gewünschter Konsistenz 2-3 Eiswürfel, bei Bedarf Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen, bis alles cremig...

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Kokos-Quinoa Porridge mit Kurkuma

Kokos-Quinoa Porridge mit Kurkuma

ca. 80 g Quinoa 200 ml Kokosmilch 100 ml Wasser bzw. Mandelmilch 1 EL natives Kokosöl 1 TL Kurkuma, gemahlen 0,5 TL Vanillepulver 0,5 TL Zimt, gemahlen 1 Prise Salz Topping: Himbeeren (TK) Kokos-Granola (selbstgemacht) Amaranth Popps geschälte Hanfsamen Pekannüsse,...

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Bananen-Pancakes à la Miia

Bananen-Pancakes à la Miia

200 g Haferflocken 1 Handvoll Walnüsse 1,5 reife Bananen 150 ml Hafermilch 150 g griechischer Joghurt 100 g Blaubeeren 2 TL Backpulver 1 TL Zimt, gemahlen 1 Prise Vanillepulver 1 Prise Salz Topping: 1/2 Banane, in Scheiben geschnitten Skyr Ahornsirup zum Beträufeln...

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Süßkartoffel-Kokos-Curry

Süßkartoffel-Kokos-Curry

1 kg Süßkartoffeln (bzw. Kürbis) 1 Dose Kichererbsen 1 Dose Tomatenstücke 300 g bunte Kirschtomaten (halbiert) 2 Handvoll rote Linsen 1,5 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen 20 g frischer Ingwer 1,5 rote Chilischoten 1 TL Korianderkörner 2 EL Kokosöl zum Braten 1 Dose...

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