ca. 300 ml Mandelmilch
1 große gefrorene Banane
50 g Amaranth, gepufft
2 EL Erdnussbutter (ohne Zuckerzusatz)
1-2 EL geschälte Hanfsamen
1 EL Leinsamen
1 EL Rohkakaopulver
1 EL Kakaonibs
1/2 TL Zimt, gemahlen
1 Prise Vanillepulver
1 Prise Kardamom, gemahlen

Im Mixer zu einer cremigen Masse pürieren. In eine Schale umfüllen und mit folgendem Topping garnieren: Himbeeren, geschälte Hanfsamen, Kakaonibs, Kokos-Granola (selbstgemacht), Kokos Chunks und Früchtepulver.