Carrot cake energy balls

Carrot cake energy balls

100 g Datteln (entsteint) 60 g Haferflocken 60 g Mandeln (alternativ Walnüsse) 1 große Karotte, geraspelt 30 g Kokosraspeln 2 EL natives Kokosöl 1 EL Maca Pulver 1 TL Zimt, gemahlen 1/2 TL Vanilleextrakt 1 Prise Ingwer 1 Prise Salz etwas Kokosraspeln für drum herum...